- Ligne FLEXible Automatisée de production des PAins de Caillé.

- Le 'SYSTEME FLEXAPAC' répond au besoin d'une nouvelle génération d'équipements de productions fromagères garantissant une qualité et des performances économiques élévées à cette industrie.

- Sa philosophie de conception est issue de notre connaissance des secteurs industriels performants de la transformation manufacturière pour lesquels la flexibilité de production, l'assurance du niveau reproductible de la qualité du produit final et une productivité élevée sont les critères majeurs.

- Le 'SYSTEME FLEXAPAC' est un jeu de LEGO avec lequel un minimum d'éléments standardisés permettent la constitution d'installations de productions très diverses et adaptées aux multiples procédés fromagers et à la diversité de leurs volumes de fabrication voulus par les industriels.

- La conception initiale du 'SYSTEME FLEXAPAC' a été adapté pour satisfaire à chacune des trois grandes phases opératoires de la production des fromages à pâte pressée avec :

* FLEXAPAC        (Ligne FLEXible Automatisée de production des PAins de Caillé)

* FLEXAPRESS    (Ligne FLEXible Automatisée de PRESSage)

* FLEXASAUM     (Ligne FLEXible Automatisée de SAUMurage)

- Sa technologie a été adaptée à la production du 'Cheddar' qui représente ±40% de la production mondiale des fromages à pâte pressée dans la ligne spécialisée :

* FLEXACHED    (Ligne FLEXible Automatisée de production de CHEDdar)60% du fromage consommé aux USA.

dont a été dérivée l'autre ligne spécialisée pour la fabrication des produits du type 'Cantal' :

* FLEXACANT    (Ligne FLEXible Automatisée de production de CANTal)

- ANALYSE DU POSITIONNEMENT MARCHÉ

- Le 'SYSTEME FLEXAPAC' n'a pas d'équivalent sur un marché encore servi par des équipements dont la technologie, plus que séculaire, a depuis longtemps atteint ses limites de performances.

Offrant de réels gains qualitatifs et économiques à l'industrie fromagère, il ouvre aussi les portes d'un projet industriel assis sur une large offre matérielle à partir d'un gamme limitée d'éléments produits en séries économiques qui garantiront une rentabilité d'un excellent niveau à cette activité.

 

Dernière mise à jour le 04/01/2010

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